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Hola amigos!

Tal y como me presentaba en la portada de mi web, me gustaría compartir con todos vosotros mis conocimientos sobre nutrición, pero no me parece justo llevarme todo el mérito sobre el contenido de esta web! 🙂

Quiero agradecer a los grandes y reconocidos profesionales de la alimentación, nutrición y salud de los que tanto he aprendido, sus increíbles y cuidados trabajos que tanto valor han aportado al conocimiento especializado en cuidar a las personas a través de los alimentos que comemos. Nos han enseñado no sólo, las propiedades individuales de cada uno de los productos que consumimos en nuestra dieta, si no, los beneficios o perjuicios que pueden producir al combinarlos unos con otros.

Dependiendo de nuestros objetivos o necesidades podemos encontrar auténticas maravillas de estudios, para lograr perder peso, ganar masa muscular o luchar contra la anemia, entre una infinidad de posibles necesidades similares a estas.

A continuación os presento a algunos de mis mentores a los que algún día me encantaría conocer y a los que leo y sigo habitualmente.

Dra. Isabel Jimeno Sanz

Doctora Isabel Jimeno

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Se trata de una doctora de amplia experiencia y reconocido prestigio, que trabaja en el centro médico Felicidad Carrera  de Madrid. Está especializada en nutrición, concretamente en el desarrollo de dietas proteicas.

Dra. Natalia Flores Montero

Doctora Natalia Flores

 

 

 

 

 

 

 

 

Esta doctora se ha formado en los mejores centros de nutrición de EEUU Y España, ha escrito el famoso libro “Come bien, vive mejor”. Colabora con los mejores centros de salud y nutrición de Barcelona. Su especialidad en homeopatía, la convierte en una opción muy interesante.

Pierre Dukan

Pierre Dukan nutricionista

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Creo que no necesita presentación, este afamado médico francés, ha escrito el libro “No sé como adelgazar”, lo cual le trajo el éxito y las controversias. A pesar de todo, creo que su idea de dieta con ciertos matices puede ser un excelente punto de partida para muchas personas con sobrepeso.

 

Hay muchas más personas que me han inspirado y de las que he aprendido que también me gustaría enumerar pero que por practicidad no voy a hacer, pero si que me gustaría compartir con vosotros unas páginas webs que creo que aportan gran valor para profundizar en ciertos apartados de mi web que se tratan someramente.

  • La página oficial de la FAO indispensable para estar al día de las noticias sobre alimentación en el mundo.
  • Esta completa web de nutrición y dietética http://www.academianutricionydietetica.org/ indispensable como enciclopedia del saber de la alimentación y nutrición.
  • Otra web para formarse, para aquellos más inquietos de forma universitaria, universidad Lasallista Estudios de grado y postgrado de calidad.

En resumen, aupada en los hombros de estos gigantes, espero poder aportar mi granito de arena en estos temas y colaborar en recopilar y explicar toda la información que me parezca valiosa sobre alimentos y nutrición.

Un abrazo para todos mis lectores! 😉

 

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