Granizado de sandía y melón: un refresco muy light

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Las últimas semanas vimos cómo las magníficas propiedades del melón hacían, de éste, un alimento ideal para incluir en una dieta equilibrada y sana e, incluso, en cualquier dieta de adelgazamiento.

Pero, si existe otra fruta de la que no podemos prescindir en verano, ésta es la sandía.

Su componente mayoritario es el agua, aunque también es rica en licopeno, su principal caroteno, que le confiere ese característico color rojo. Además, no sólo no tiene grasa sino que 100g de sandía sólo aportan 25 Calorías.

Con este granizado light de sandía y melón podremos refrescarnos sin temer por los kilos de más… ¡aunque se esté a dieta para perder peso! 

INGREDIENTES: 4 personas

  • 4 rodajas de sandía
  • 4 rodajas de melón
  • 1 cucharada sopera de zumo de limón
  • Edulcorante (sucralosa) al gusto

PREPARACIÓN:

  1. Quitar la cáscara y las pepitas al melón y a la sandía.
  2. Cortar ambas frutas en trocitos.
  3. Mezclar el melón y el zumo de limón con la mitad del edulcorante que vayamos a utilizar; triturar todo y extender la mezcla en una fuente.
  4. Triturar la sandía con la otra mitad del edulcorante; extender en otra fuente.
  5. Poner las dos fuentes en el congelador y remover de vez en cuando hasta la formación de cristales de hielo.
  6. Cuando esté listo, servir el granizado en vasos alternando capas de sandía con capas de  melón.
  7. Decorar con piel de naranja o limón y… ¡Voilà!

Granizado de sandía y melón: un refresco muy light

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