Funciones de las Proteínas – ¿Cuáles son sus funciones?

Las proteínas son macromoléculas que están compuestas por oxígeno, carbono, nitrógeno e hidrógeno. Las proteínas desarrollan un papel fundamental para la vida, son imprescindibles para el crecimiento del organismo y las funciones de las vitaminas indispensables, ya que logran llevar una vida sana. Cualquier dieta sana y equilibrada tiene que contener proteínas, ya que las funciones de las proteínas son indispensables para el buen funcionamiento del organismo.

Alimentos ricos en proteínas funciones

¿Qué funciones pueden tener las proteínas?

Las proteínas función se pueden clasificar en función de su origen que puede ser de origen animal o vegetal. Las proteínas animales son como bien dice el nombre las proteínas función que proceden de los animales como son la carne y los huevos. Y las proteínas de origen vegetal son las que proceden de los vegetales, como las legumbres, harinas de trigo, frutos secos… al ingerir estos alimentos el cuerpo se encarga de asimilar las funciones de las proteínas.

Las proteínas de origen animal debemos de comerlas todas las semanas, la carne blanca, que es la que procede de las aves o el conejo, se puede comer siempre que se quiera, no hay un número máximo de días, entendiendo que no se puede comer todos los días pero porque tenemos que comer otros alimentos como son el pescado, los huevos o las carnes rojas. Las carnes rojas sí que tiene más restringido su consumo, las carnes rojas son aquellas que proceden de los mamíferos, como son la carne de vaca, la de ternera, la de cerdo, la de cordero adulto, la de caballo, generalmente este tipo de carnes son muy fáciles de distinguir por el color rojo que tienen, de ahí su nombre. Las carnes rojas hay que consumirlas con cuidado, sin excedernos, no debemos de consumirla más de una vez a la semana. Un consumo exagerado de este tipo de carne puede llegar a provocar cáncer, en los últimos años se ha relacionado bastante.

También es importante destacar que no se debe de dejar de comer proteínas animales, ya que es necesaria para el buen funcionamiento del organismo gracias a las funciones de las proteínas. En cuanto a los huevos hay mucha controversia, si bien hace unos años solamente dejaban consumir unos 3 ó 4 huevos a la semana, en la actualidad han descubierto que los huevos no tienen que ver con el aumento del colesterol, por lo que ya no está restringido su consumo, se puede consumir todos los días incluso.

Funciones de las proteínas

En cuanto a las proteínas de origen vegetal, uno de las mejores son las legumbres y los cereales, una combinación de ambos, consumiéndolas se pueden obtener los aminoácidos esenciales, las mejores legumbres son las lentejas, los garbanzos y las judías. En cuanto a los cereales, los mejores son la quinoa, arroz integral, espelta, maíz, centeno… También debemos de consumir la combinación de legumbres y semillas como por ejemplo el sésamo, el lino, la amapola, la chía, la pipas de girasol, las pipas de calabaza…, esto es muy utilizado actualmente y se suele echar en las ensaladas, en cualquier supermercado tienes bolsitas con varias de ellas ya preparadas para echar a las comidas.

¿Cuáles son las funciones de las proteínas en los músculos?

Las funciones de las proteínas son muchas, la proteína es necesaria para las funciones vitales del organismo. El consumo de proteína está bastante relacionado con el músculo, las personas que hacen mucho deporte enfocado a la tonificación del cuerpo y que quiere marcar músculo, deben de consumir mucha proteína, la clave del consumo de la proteína es que se pierde grasa y se gana músculo al mismo tiempo. Por este motivo es común que las personas que trabajan mucho la tonificación de su cuerpo consuman pollo prácticamente todos los días, es más, muchas de estar personas desayunan ya huevo.

La proteína no solo es buena por sus nutrientes, sino que también a nivel psicológico es buena porque da sensación de lleno, esto ayuda a controlar el apetito y estés durante más tiempo saciado, otros alimentos no consiguen este efecto y cuesta más conseguir resultados.

Para construir músculo consumiendo proteínas hacen falta 2 cosas, una es comer la suficiente cantidad de proteína y la otra es consumir energía extra,  es decir, un superávit calórico.

Proteínas funciones

Seguramente has escuchado que la proteína es necesaria para la reconstrucción muscular, sin la cantidad de proteína suficiente tu cuerpo no será capaz de producir músculo. Además que regenera el músculo, esto es muy importante para las personas que hacen pesas a diario en el gimnasio y que a veces pueden tener una sobrecarga o necesitas curar los músculos, ya que es normal estar dolorido al hacer ejercicios de pesas y necesitas recuperar, posiblemente tengas muchas agujetas y hay que regenerar esa zona, una de las mejores formas de hacerlo es tomando proteína a diario.

Si tu deporte es la musculación, tu aliada será la proteína.

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